E' questo lo slogan del Centro Provinciale di Formazione Professionale per i Servizi Alberghieri di Amatrice.
Dietro lo slogan, nessuna sorpresa: é proprio così! Dati alla mano gli allievi che escono dal Centro trovano subito lavoro. La corsa a conquistarsi i migliori cuochi e camerieri diplomatisi al Centro, comincia ben prima della conclusione del corso di studi. Così, già dopo il primo anno, gli studenti affrontano le prime esperienze lavorative durante l'estate e, in moltissimi casi, vengono contattati anche per le festività natalizie e pasquali, quando l'ondata dei turisti richiede il supporto di forze giovani e pronte.
La professionalità e la preparazione dei ragazzi é testimoniata anche dalle numerosissime occasioni in cui gli alunni iscritti al corso si sala-bar vengono chiamati a servire nei banchetti ufficiali della Provincia. Gli allievi camerieri sono poi molto spesso protagonisti in tante altre occasioni ad Amatrice: quando l'amministrazione comunale vuol fare bella figura - é accaduto recentissimamente con gli ospiti polacchi - fa affidamento sui "Camerieri del Centro".
La ragione di tanto successo? Il corpo insegnanti ha a disposizione strutture moderne ed efficienti: un'aula proiezioni dotata di materiale didattico all'avanguardia e in continuo aggiornamento, laboratori per le esercitazioni di cucina, sala e bar forniti delle più moderne attrezzature, laboratori d'informatica per lo studio delle materie tecniche relative alla gestione alberghiera; il laboratorio linguistico, infine, é dotato del satellite che consente la ricezione dei programmi in madre lingua delle due lingue studiate nella scuola: inglese e francese.
Quando si dice che i titoli di studio conseguiti al "C.P.F.P. di Amatrice" aprono parecchie porte, non é solo un modo di dire: quanti abbiano conseguito il diploma di qualifica - 3 anni la durata del corso -  senza sostenere gli esami di idoneità presso la Camera di Commercio, sono in possesso dell'abilitazione ad esercitare attività alberghiere (alberghi, motels, villaggi, campeggi, affittacamere, rifugi alpini), a gestire bar, ristoranti, pizzerie, tavole calde, negozi alimentari, ortofrutticoli e di dolciumi.
La segreteria del Centro é disponibile per fornire qualsiasi tipo di informazione agli sportelli, oppure telefonicamente a questo numero: 0746/825558.